1、吃香干的时候,是不需要提前焯水的,直接把香干放到锅里炒熟就可以吃了。

2、不过如果是凉拌香干的话,那么香干最好焯一下水,这样的话能够保证香干吃起来鲜嫩可口。

3、在做凉拌香干的时候,还可以加一点芹菜,木耳,胡萝卜等等,这样做出来的凉拌香干,不仅颜值看起来特别高,而且味道也非常好。