鲜百合炒之前需要焯水吗,新鲜百合炒前要用开水焯掉吗

美食推荐2022-07-30 18:31:10佚名

鲜百合炒之前需要焯水吗,新鲜百合炒前要用开水焯掉吗

1、如果是炒着吃的话建议先焯水后再烹饪。

2、因为新鲜的百合不焯水直接炒的话,炒出来的菜肴有一定的苦味,新鲜的百合焯水可以去除大部分的苦味,而且焯水后能够形成保护膜,使百合在炒的过程中不容易变黄,看起来更有食欲。

本文标签: 百合  焯水吗  

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