1、用料：牛奶250ml、冰淇淋粉100克、炼乳10克。

2、100克冰淇淋粉正好配上250ml的牛奶。

3、混合之后就是粉色的，搅拌均匀，静候5分钟；然后打蛋器打发，大概2倍大小。

4、稀稀的，不能像鸡蛋打发那么硬，差很多，都是液体。

5、装入500ml饭盒，刚刚好，密封放入冷冻；然后放置6小时以上；中途不需要搅拌。