1、椰青在常温下可以保存3到5天的时间。但是常温下会导致椰青中大量的细菌繁殖，存放时间较短，并且不能将其放置阳光下，可能会导致温度升高发生变质，应该保持存放环境阴凉通风。

2、若想让椰青保存时间更长的话，可以放在冰箱冷藏起来，时间延长至15到30天的时间，如果椰汁出现变色且带有酸臭味，则椰青已经变质，切勿饮用。