1、腊肠一般炒3到5分钟就能熟了。

2、但需要注意的是炒的时候要把握好时间，腊肠不需要炒太久，炒太久会使得腊肠变干变硬，影响口感；可以根据腊肠的颜色来判断，当腊肠白色的油脂变透明，腊肠色泽变暗了些就是熟了。