1、主料：毛豆200克、盐适量。

2、辅料：茴香2粒、花椒适量、红椒适量。

3、做法：

（1）毛豆洗净，剪去两头。以便煮时容易进味。

（2）把剪好的毛豆洗净放在微波碗内加入适量的水（没过毛豆）和花椒、大茴。

（3）放入微波炉中高火8分钟。

（4）然后把煮至8成熟的毛豆端出来，放入盐。

（5）再次放入微波炉中，高火5分钟。

（6）营养又美味的快菜家常菜，味道很不错哟。