1、猴桃可以放冰箱保存，生猕猴桃如果放置在1-5℃的冰箱内，可保存一个月左右；如果是已经软了的猕猴桃，就保存不了几天，需要尽快吃掉。但要注意的是，猕猴桃如果不需要长期保存的话，最好还是不要放在冰箱里，因为温度太低，一定程度上会破坏猕猴桃的营养。

2、猕猴桃是很耐贮藏的水果，硬的猕猴桃在买回来后可直接放进冰箱中的保鲜层中，在1-5℃的冰箱内可保存2-3个月不会变质。在冰箱里保存的这段时间内，猕猴桃也不会催熟，因此想吃时还是得提前几天拿出来放置到密封处，等到变软就可以食用了；如果想尽快的变软，可在猕猴桃里放几个苹果、香蕉等，加快变软速度。