1、鱼片切好可以放冰箱冷冻，但不建议冷冻，冷冻后的鱼肉口感较为松散，也会失去鲜味。

2、可将鱼片用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室，可保存2—3天。建议尽快食用，以免放置时间过长导致鱼片变质，流失营养价值，严重则影响身体健康。