1、准备食材：黄酒、姜末、酱油、麻油、香醋、白糖、味精。

2、首先将材料准备好，将姜去皮切成末后备用。

3、在锅中将酱油熬熟。

4、碗中加入适量的姜末，再加入准备好的的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀后，调料汁就准备好了。