煮咸鹅蛋的正确方法(咸鹅蛋好吃又简单)

美食推荐2022-08-03 19:10:55佚名

煮咸鹅蛋的正确方法(咸鹅蛋好吃又简单)

1、定要将咸鹅蛋冷水下锅。

2、全程要用小火慢煮,待水烧开后开始计算时间,一般六分钟过后,咸鹅蛋就会变得蛋清鲜嫩,蛋黄略带胶状溏芯。

3、如果水开后9分钟再出锅,蛋清就会显老,因此水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟。当然,无论对于哪种蛋品,都提倡现吃现煮,不要煮完长时间放着。

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