1、榴莲仁可以吃。

2、榴莲仁中的营养价值非常高，含有天然的蛋白质，因此可以进行食用，但需煮熟后食用。榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。