1、材料：鸡胸肉150克、汉堡胚子2个、鸡蛋2个、面包糠100克、葱姜未各1匙，盐半为匙、料酒1匙、生菜、西红柿适量。

2、将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

3、将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,平底锅煎至熟透。

4、在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

5、有时可以加入牛肉和番茄酱。