1、食材：野菜半斤、大蒜3片、盐少许、味精少许、香油适量。

2、准备食材，将大蒜、野菜分别洗净，切好备用

3、热锅中倒一点油，把切好的大蒜倒入油中

4、闻到蒜香后，将切好的野菜倒入，野菜最好事先焯一遍

5、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续

6、3分钟后，放盐、鸡精进去，翻炒均匀

7、大火收汁，立即出锅，味道很鲜很美