1、牛肉汤放冰箱保存3-4天。

2、牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷。