1、灌香肠晒7-10天。

2、开胃助食：香肠可增进食欲，能够开胃消食。

3、驱寒暖胃：香肠中含有脂肪等营养物质，冬天食用能保暖抗寒、暖胃舒血。

4、提供能量：香肠中营养物质丰富，热量高，少量食用能满足人体对热量的需求。