1、材料：筒骨500g、红枣2个、党参10g、葱结和姜片适量、盐少量。

2、筒骨清水冲洗，冷水焯肉，捞出后用温水洗净。

3、砂锅中放入筒骨，葱姜，红枣，党参，倒入高于食材的热水，煮开后转小火两小时，汤色变白即可。

4、上桌时再放盐调味。