1、一碗饭蒸好需要5分钟。

2、热饭直接上过蒸的话需要等到蒸锅里的水开之后再放上去蒸，锅内大量的热气会使米饭快速被蒸热，通常5分钟即可。使用水蒸的加热方法更适合干饭，稀饭、粥可以直接放在小锅里加热，使用水蒸的话会让水蒸气进入米饭中，让稀饭更稀，稠粥也会变稀。