卤脆鸡爪正宗制作方法 卤鸡爪怎么做的脆

美食推荐2022-08-13 22:47:35佚名

卤脆鸡爪正宗制作方法 卤鸡爪怎么做的脆

1、用料:鸡爪10只、卤酱半碗、辣椒适量、细盐适量、白糖适量、红枣2粒、生姜适量。

2、备好鸡爪十只。将鸡爪剪好杂质之后,再用清水泡洗一下。

3、然后备好卤料,传统的潮汕卤料包,卤酱,白糖,生姜红枣及辣椒。

4、将泡洗好并焯好的食材入电饭煲,再加入酱汁加入老卤水。电饭煲选择煲汤模式,卤鸡爪只要半小时就好,卤好之后就夹出锅。

5、再洒上适量的烤肉粉在表面。入烤箱180度烤15分钟至表皮脆香就可以啦。

本文标签: 制作方法  正宗  鸡爪  

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