1、冷冻虾仁冻能存放1-2个月。

2、虾仁在冷冻保存的时候要用保鲜袋装好再冷冻保存，避免虾仁与其他的蔬菜串味。虾仁在吃的时候要拿出来解冻，清洗干净后就可以制作成美食。在炒制虾仁的时候，可以加入一些水淀粉和蛋清，这样炒制出来的虾仁味道会比较的鲜美。