烧椒皮蛋的做法 在家做烧椒皮蛋怎么做

美食推荐2022-08-14 12:10:21佚名

烧椒皮蛋的做法 在家做烧椒皮蛋怎么做

1、食材:皮蛋适量、美人椒适量、姜蒜适量、青椒适量、生抽适量、蚝油适量、香醋适量、盐适量、香油适量。

2、皮蛋剥皮洗干净,用线划开或者用开水泡过的刀划开。

3、处理好的皮蛋在盘里摆一圈。

4、辣椒串铁丝,在灶上烧至表面略糊。清水浸泡,洗去黑皮。

5、把辣椒撕成小条,放入盘中间。

6、准备适量生抽、蚝油、香醋、一点盐、香油,搅拌均匀。

7、姜蒜末爆香放至烧椒上。

8、最后淋上调料即可。

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