1、食材：白萝卜半根，白醋、白糖、盐各适量。

2、白萝卜洗净去皮，切成薄片，然后装入玻璃碗，撒一点盐，拌匀，静置半小时。(萝卜片视萝卜直径大小，可切成半圆形、扇形、棱形等。)

3、倒入白醋，加入白糖，拌匀，即可食用。或者拌匀后，套上保鲜膜，放入冰箱保鲜室，第二天吃，味道更佳。