1、材料:50克虾仁，50克大米，适量青菜，盐和清水适量。

2、将大米淘洗干净，浸泡二十分钟，将青菜和虾仁洗干净。

3、将虾仁切成末，加入适量盐然后搅或抓匀。

4、将大米加入适量水煮成烂稠状的粥，加入虾仁。

5、观察虾仁的颜色，待虾仁变色后关火即可。