1、提前将南瓜切小丁，胡萝卜西兰花焯水切小丁，牛肉煮熟切小丁；锅烧热加核桃油；加入食材翻炒。

2、炒香后一次加足水；加盖大火炖8分钟；提前焖好软米饭，比米饭软一点，比粥硬一点，软硬度介于两者之间；将软米饭加进炖好的底汤里。

3、再炖3-5分钟，不停搅拌；直至软烂；待稠度适中关火即可；营养丰富，香味扑鼻；可以放进焖烧罐里外带，方便宝宝在外就餐时食用（营养俱足）。