1、用料：莲藕两个、鸡蛋连个、面粉小半碗、番茄酱适量。

2、准备两个莲藕，切碎。

3、准备两个鸡蛋打进碗里，搅匀。面粉小半碗备用。

4、把莲藕依次涂抹鸡蛋、面粉。

5、下油锅炸，炸成金黄即可出锅。

6、吃的时候涂抹番茄酱，吃起来很够味。