1、材料：鸡蛋三个，泡打粉2克，面粉500克，糖适量。

2、先将蛋黄和蛋清分离，蛋白打成奶油状。

3、蛋黄加鸡蛋，泡打粉，面粉，牛奶，糖搅拌均匀，成糊状。

4、将打好的蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀。准备好的烤盘里抹一层油，倒入蛋糊。

5、烤箱160度预热5分钟，将半蛋液入烤箱烤10分钟即可。