1、食材：豆腐300g，小米辣15g，蒜末15g，小葱15g。

2、切好的豆腐裹上淀粉、鸡蛋，五成油温下锅炸，炸至两面金黄捞出。

3、碗中放小米辣、蒜末和小葱，芝麻和辣椒粉，盐和白糖，生抽，浇上热油搅拌一下。

4、调好的酱汁浇在炸好的豆腐上，好吃的豆腐就做好啦。