杭州糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法

美食推荐2022-04-06 18:25:51未知

杭州糖醋排骨怎么做 糖醋排骨做法

1、排骨洗净、

2、把排骨放入凉水锅里焯、

3、焯好水的排骨放置一旁备用

4、热油锅,炒糖色、

5、当白糖开始变黄冒泡泡的时候,就把排骨放进去翻炒上糖色

6、准备好糖醋水,口味可以根据自己的喜好调制,喜欢酸一点就多搁点醋,喜欢甜一点就多放点糖。

7、排骨裹上糖色后,放入生姜片和蒜粒。

8、倒入调制好的糖醋水。

9、盖上锅盖,中火焖煮15分钟左右。

10、最后五分钟,大火收汁。

11、收汁过程中记得要时不时颠锅,让排骨的颜色更好看。

12、出锅啦。

13、加入点香菜点缀一下。

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