1、食材：老豆腐1块、面粉2勺、白芝麻1勺、盐3g、烧烤蘸料1勺。

2、方法：豆腐切块。放碗里，撒点面粉和一点盐。让每块豆腐都粘上面粉。盐不要多。不能咸。淡了可以在蘸料中加盐。再撒点烧烤蘸料。调料不要多，多了，会糊锅。豆腐颜色不好看。不加也可以。锅里油热下豆腐炸金黄，捞出控油。复炸一遍。复炸的豆腐会很脆。来点蘸料。蘸点料。太棒了。最后装盘开吃，超级好吃。