1、猪棒骨400克、白萝卜1根、咸肋排200克、生姜片10克、黄酒30毫升、小葱少许、盐少许。

2、喜欢汤水浓郁的，用明火煲最合适。各家的口味不同，按照自家的口味调整。如果是为了单纯的熬高汤，可以忽略放萝卜这个步骤，只要小火一直熬制3小时即可。