1、莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃。

2、玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感。

3、海带含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收。

4、冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，非常适合跟排骨一起煲汤。