1、准备材料：番茄一个(比较大个的)，玉米一根(要甜玉米那种)，排骨一斤；

2、番茄头部划十字；

3、放入开水里烫一下；

4、这样就很好剥皮了；

5、再将排骨洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫；

6、将氽好的猪肋排放入电高压锅中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片，再对切后一起放入电高压锅，加水没过食材；

7、再加入几片生姜；

8、电高压锅通电，调至煲汤档，25分钟，加热完成后再保温一会。