1、发酵牛奶微波炉加热是可以的，但要注意方法。

2、牛奶可以用微波炉加热，但加热之前需要先将牛奶从包装盒中倒出放入玻璃或者陶瓷材质容器内，再放入微波炉中加热。不建议直接将未开封的牛奶连同包装一起放入微波炉中，因为牛奶盒内层是铝箔，属于金属，而金属在微波炉中容易聚集能量而产生高频电流，进而出现发热和产生火花的现象，非常的危险。