1、尖椒洗净切碎。

2、准备魔芋豆腐一盒，开封后沥干水倒入大碗里备用。

3、豆芽洗净摘好，沥干水分。

4、锅内油热，把葱头丁和尖椒炝熟，放入魔芋炒至微微变色，放入豆芽翻炒至熟，出锅钱放入蚝油和鸡精调味即可。