可以做豆嘴炒胡萝卜，具体做法如下：

1、材料：豆嘴200克、胡萝卜、蒜、姜、蚝油、盐、油。

2、将准备好的蒜和姜切末备用，新鲜的胡萝卜清洗干净后切丁备用。

3、锅内加入适量的油，油热了以后，加入姜炒香。

4、加入豆嘴和胡萝卜继续翻炒。

5、加入适量的清水大火煮开收汁。

6、最后加入适量的蒜、耗油、盐调味就可以了。