1、材料：鸡蛋若干、老抽少许、生抽少许、胡椒粉、冰糖。

2、生鸡蛋煮熟用时五分钟去皮。

3、在小锅中放好调料生抽，管咸味的，老抽，主要用来上色加水，能没过鸡蛋即可放入葱姜蒜大火烧开。

4、开锅后放入冰糖，胡椒粉煮十五到二十分钟即可。

5、等上一两天，就能吃到美味卤蛋。