1、夏天适合煮的茶叶有陈香铁观音、老白茶、黑茶、岩茶，煮茶适宜发酵程度较高，或茶叶风味浓醇，质地粗老的茶品。夏季煮茶，宜选择老白茶、黑茶、岩茶等，煮茶能让茶叶于水分、温度充分接触，从而更好的参与释放，其次夏季煮茶饮用，亦有解渴消困的好处。

2、煮茶，是一种乐趣，虽然煮茶的最佳季节实在冬季，但夏季亦能煮茶，依旧消暑，清爽身心。

3、煮茶，选对了茶。便能煮出甘润顺滑的茶味，给炎热的夏季降降温。