1、肚包鸡是客家人流传了数百年的传统美食，历史非常悠久，是客家妇女坐月子期间喝的，有很好的滋补功效。但是虽然很滋补，也只限于广东四川那边，北方人还是很少吃的。

2、这道菜几年前从广州兴起，江宁、四川等地也有，但是名气不是很大，大家也了解不多。随着《顺溜》的火爆，这道菜也跟电视剧中几位主要演员一样成了当红明星。