1、猪蹄 适量。料酒、花生、黄豆、盐、姜、葱 适量。

2、把处理好的猪蹄剁成块，焯水。

3、需要准备一个锅，倒入足量清水。

4、放入猪蹄、花生、黄豆、葱段和姜片，大火煮开。

5、在锅中加入一勺料酒和一小勺盐调味，转小火炖两个小时即可出锅。