1、通常用沸水煮沸2-3分钟，再用木耳煮沸即可。

2、它的质地较嫩，易于煮熟。假如您食用的木耳发泡时间较长或未煮熟，可能会出现腹痛、腹泻、头痛等异常症状，有些人食用未煮熟的木耳，可能不会出现任何异常症状。