1、食材：地瓜500g。

2、地瓜洗净后切成块，放在蒸笼里，用大火蒸，蒸熟后去掉地瓜皮。

3、切成1.5厘米的薄片，把地瓜片放在烤架上，放在烤箱中层，调100度，烤60分钟。

4、再烤40-60分钟，取出，晾凉后即可食用，地瓜干就做好了。