1、材料：300g猪肉、适量豆油、适量葱花、适量姜、适量辣椒、适量花椒、适量豆豉、适量桂皮。

2、将猪肉切片。

3、红辣椒，花椒，桂皮备用。

4、将小白菜洗净。

5、葱姜备用。

6、炒锅放油，放入葱姜，花椒，辣椒桂皮煸香。

7、然后放入肉片翻炒变色，加入清水，豆豉，盐炖制20分钟即可。