1、材料：鱿鱼爪1斤、烧烤肉串专用料10g、糖2匙。

2、鱿鱼爪用水焯一下,捞起沥干。

3、锅内放入适量的油，热至5分熟时，放入准备好的烧烤肉串专用料和糖。

4、炒香后，放入焯好鱿鱼爪，慢火快速翻炒。

5、放入一汤匙水，慢火小炖一下，收汤后即可。