1、用料：圆白菜适量、青椒适量、胡萝卜适量、醋适量、盐适量、油适量、花椒适量、干辣椒适量、味精适量、味极鲜适量。

2、圆白菜切丝，青椒、胡萝卜切丝。

3、起锅热油，放花椒、干辣椒段炸出香味。

4、放盐、味精、把热油激菜上。

5、出花椒、辣椒不要、放醋，味极鲜拌匀即可。