1、准备青瓜2根、蒜瓣5粒、辣椒酱适量、盐适量、白醋适量。

2、将青瓜洗净，蒜瓣切碎备用。

3、把青瓜对半切开，拍扁，再切断放入干净的碗中。

4、加入蒜蓉，辣椒酱，盐，白醋和青瓜搅拌匀，让青瓜充分入味。

5、拌好后放入冰箱冷藏20分钟即可。