1、材料：西芹，百合，花生，八角，桂皮，盐，麻油。

2、花生洗净浸泡在清水里30分钟以上。

3、煮锅加水，放入适量盐、八角、桂皮，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右捞出备用。

4、西芹洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出，沥干水分切段备用。

5、百合切去根部和外皮,分成片状洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出备用。

6、将西芹、百合、花生装盘，放适量盐、麻油拌匀即可。