1、材料：卷生菜约四大片的量、姜丝适量、香菇素蚝油一大匙。

2、莴笋叶洗净后用手剥成不规则的一片片。

3、起油锅后加入姜丝爆香，接着再加入生菜一起拌炒。

4、炒约八分熟时看到蔬菜有出水了就可以加入素蚝油一起拌炒，炒匀后即可起锅。