1、鸡蛋放烤箱里要烤40-60分钟才能熟，需先将鸡蛋水煮、剥皮，再放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，烤45-60分钟即可。

2、烤箱预热在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。