1、主料：细粉条300克，土豆1000克，白糖30克，陈醋20克，葱花50克，盐5克，香油10克。

2、粉条加凉水泡软。

3、土豆去皮擦成细长条。

4、水开了，放入泡软的粉条煮熟。

5、煮熟后的粉条过凉水。

6、放入土豆丝煮熟。

7、煮熟后的土豆控水捞出，与控好水的粉条放在容器里。

8、放入白糖，盐，陈醋，葱花，香油，拌均匀即可。