1、原料：黄瓜一根、大蒜若干、辣椒若干、盐若干、生抽若干、醋若干、糖若干。

2、先把黄瓜洗干净，接着半去皮，然后切两半，用刀拍扁，切成块，装盘待用。

3、把大蒜拍扁，去皮后剁碎放黄瓜上，把辣椒洗干净，切碎放黄瓜上，接着加盐，加糖，加生抽，加醋后，搅拌均匀。

4、把搅拌均匀的黄瓜放保鲜袋里，时不时的抖均匀，十分钟后倒盘子里。