1、食材：明虾20只、大葱适量、姜适量、料酒适量。

2、清蒸虾的做法步骤：买回的大虾洗净，去虾线，这。

3、大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。

4、放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一般3.5-4分钟，出锅就可以了。